Pohanka je zdravá a svou přítomností dokáže zpestřit kdejaké jídlo. Tohle rizoto je skvělé i jako oběd do krabičky na druhý den s sebou do práce. Jo každé jídlo je nejlepší čerstvé, ale některá mají tu výhodu, že jim to odležení v krabičce tolik neubírá, a tohle je jedno z nich.